Tamiel Khan Baiocchi Jacobson - Dissertação

RESUMO: O uso de plantas medicinais e o aproveitamento dos princípios ativos existentes nos vegetais remonta à pré-história e, evidentemente, desenvolveu-se de modo empírico e intuitivo, baseado em descobertas ocasionais. Até os anos 40, a literatura sobre a farmacologia das drogas vegetais continha centenas de informações sobre folhas, flores, frutos, cascas, raízes e resinas. Entretanto , com a evolução da medicina alopática, foi se reduzindo pouco a pouco, a utilização da fitoterapia. Recentemente, em razão do custo e dos efeitos colaterais dos produtos alopáticos, bem como da busca por produtos naturais e melhor qualidade de vida, houve em todo mundo uma reorientação na direção das plantas medicinais. O barbatimão (nome comum aplicado a algumas espécies da família das leguminosas), planta típica do cerrado, possui, devido à presença de taninos em sua casca, ação adstringente, bactericida e cicatrizante. É empregado, ainda, no combate a diarréias, hemoptises, leucorréia, blenorragia e hemorragias uterinas, queimaduras e doenças do couro cabeludo. Tem emprego em curtume, na indústria de tintas, como revelador fotográfico e auxilia na perfuração de poços. A farmacopéia nacional e estrangeira divergem com relação à espécie de barbatimão a ser empregada como matéria prima na elaboração de fitofármacos. Em razão disso, decidiu-se pela condução deste trabalho, que teve por objetivo avaliar as eventuais influências das características edáficas sobre a produção de fenóis totais e taninos em duas espécies de barbatimão (Stryphnodendron adstringens e S. polyphyllum), bem como comparar a produtividade desses metabólitos em ambas as espécies. O material de trabalho (cascas do caule), foi coletado em duas oportunidades: na época seca (julho de 2001) e na época das chuvas (fevereiro de 2002). Durante a primeira coleta ,foram, também, extraídas amostras de solo, á um metro do caule da árvore no sentido da declividade do terreno, nas profundidades de 0-20 cm e de 20-40 cm. As coletas foram realizadas nos municípios de Rio Verde, Bela Vista, Silvânia e Abadia de Goiás, totalizando 30 indivíduos amostrados. As casca foram extraídas e doseadas para fenóis totais e precipitação de proteínas pelo método de Hageman e Butler (Hagerman e Butler, 1978) e tiveram sua absorbância medida à 510 nm. As amostras de solo foram determinadas de acordo com o padrão da Embrapa (Embrapa, 1999). A análise de componentes principais e as correlações entre as variáveis mostraram a superioridade na produção de fenóis totais e taninos no período das chuvas. A produção de fenóis totais e taninos mostrou-se inversamente correlacionada com as características de fertilidade dos solos, e positivamente influenciada por solos arenosos e com saturação de alumínio alta. O S. polyphyllum apresentou superioridade na produção de fenóis totais e taninos em relação ao S. adstringens.